。愛美天秤座筆記本。by Kelly Ho

期待已個把月的姐妹小旅行,今天一早集合在北車北二門,搭上雄獅旅行社安排的苗栗公館一日遊,帶著滿心歡喜,像兒時遠足的樂和心情,出發了~

第一站來到郭家莊豆腐乳,來DIY製作豆腐乳,老板非常的風趣,仔細介紹來由過程,緊接著就是讓大家動手作~

已風乾的豆腐塊,還有一個個乾淨的瓶子,擺放得很整齊,只待老板一一解決流程~

豆粷是豆腐乳製作過程中的靈魂,有了它豆腐乳就有那個味兒飄散開來~

擺放完畢加上老板用糖酒水調製而成的湯汁,把材料淹沒即可~

大約攞放12-16個月,就可以開封食用,夾的時候不能沾到油之類的東西,即可以有長的時效~　

郭　家　莊　醬　園 - 苗栗縣公館鄉福星村 214 之 2 號 電話：037-228658　傳真：037-226418

結東了豆腐乳DIY後,到客家特色館,參觀農產品,當然還有買些好物~

門口一棵檸檬香茅,味道很濃郁,我也是初次見到本尊耶~ 是一種好香料~

苦茶籽,第一次見到頗感有趣的,好像龍眼一樣耶~

炎日之下已曬了六日的紅棗,新鮮的紅棗平日裡很難看得到,今日來到公館紅棗產地,真是大開了眼界~

看完紅棗來到陶藝館,展出一些陶藝家的作品,很質樸的概念,顏色感覺很古代感~

仿留聲機的音響,很有二O年代的風華~

這個洗手枱可稱之為[金盆洗手]當之無愧啊~

好多的鮮紅棗一盒盒的裝好,老板很大方的請試吃哦~

客家花布的水缸,十足的客家風情~

現在我們要去紅棗食府吃我們的午餐哦~ 跟著旅行社旅行一點都不用傷腦筋,連開車的費力都省了不少,YAP~

吃飯嘍~

喝了紅棗茶紅棗雞湯後,接著到棗園去作[醉紅棗],然後去看看紅棗園長蝦米模樣哦~

紅棗園裡一棵棵的棗樹,有分大陸種和台灣種的,我是看不大出來啦~不過園主有說,還有養了鵝兒們放在棗樹間吃害蟲哦~ 真得很環保,難怪可以讓人現採摘來食,只是要價不斐哦,一斤要1000元說~姐妹們就看看而已,在園子裡逛逛拍拍棗兒子們~

最後一站我們來到了泰安汶水豆腐街,來品嚐一下豆腐~ 不過豆腐街沒想像的大,遊客不知道是因為太熱還是怎的,人沒有非常多,對我們而言是再適不過了,天熱實在沒有氣力與人擠人啊~

導遊田田說這裡有很特別的黑皮豆腐,是用中藥材醃製而成的很特別,不錯吃哦~

連故鄉好味道的美秀姐都來介紹說,想必應該是不賴的,因為我相信美秀姐,我很喜歡她耶~

清蒸麻辣臭豆腐,好吃,口味清爽沒有想像的辣口~

重頭戲的黑白雙雄臭豆腐,嗯嗯果然不錯吃, 大概水質好作的臭豆腐沒有傳統那麼重,反倒有股淡淡的香氣,~

田田說的2樓剉冰豆花也是推薦必吃的~ 好吃簡單的黑糖搭上濃濃的豆花味兒, 合拍啊~

原味豆花和仙草紅豆黑糖之剉冰,炎炎夏日好吃極了~

看這棵像楓樹的植物,作為今日旅行的Happy Ending ,再適合也不過了~ 真開心