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20130821 逛了《維多利亞的廚房》瞧見(維多利亞作的咖哩雞翅(蘸優格醬)，白天上班時經過市場恰好買了雞翅，心想家裡也有咖哩粉，不如就來試一試囉~
我的材料：
仿土雞翅6支(去掉小雞腿的2節)
咖哩粉2大匙(沒有鹹味的)
鹽 1.5小匙
蒜末1大匙
薑泥1大匙 (薑泥是找出孩子小時候用的磨食物泥的小道具
沒想到多年後還派上用場)
我的作法：
先用叉子將雞翅戳幾個洞，使之醃漬入味。
再把備好的咖哩粉 蒜末 薑泥加入碗內。
置入冰箱一個晚上，所以我是隔天才把咖哩雞翅完成的
隔天自冰箱取出，我原本用橫紋鍋煎，想說不用烤箱是否有另一個風味，但是，用橫紋鍋要顧著爐火以及速度很慢，若要2面都均勻受熱，烤箱才是上上之選哦，下回作時直接用烤箱來得穩妥些。
最後，我還是用烤箱把雞翅烤成，外酥內軟哦~好吃~
簡單的味道，大人小孩都十分喜愛，哎呀！由於不錯吃，我的蘸醬還沒作好，大家伙就吃得差不多光了，還直說那下次再弄就好了
yap 成功^^
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