。愛美天秤座筆記本。by Kelly Ho

因為學習【西班牙海鮮飯】的關係,得找蕃紅花香料,在一般的通路不好買,

後來,得知在信義誠品O&CO有賣,抽了個小空去誠品逛逛囉!
 
右邊那瓶是《蕃茄風乾粉》  左邊那瓶就是最佳女主角《蕃紅花》1g

蕃紅花真得貴森森哩~下回有吃到蕃紅花的食物時,要感覺黃金在口哩^^|||

ps.蕃紅花懷了bb的女生不行吃哦~

      

在作菜的世界裡,真得連蒼海一粟都稱不上,

再次的感覺學海無涯,很多香料在我的認知裡是很陌生的,

光是個 醋 油 就琳琅滿目,原來是想帶雪莉醋,回家試作冷湯..

但是試了義大利摩地納香醋後,雪莉醋就顯太酸~

真的要作比較的話,

摩地納的葡萄香透著溫潤的口感,像極了一個氣質典雅的女士,

雪莉的口感就強烈的許多,像20開外尚未磨練過個性的小女孩,

店家親切的介紹,由於時間不夠,只得略略初淺的學習,

摩地納加上這款佛手柑橄欖油↓就是搭配出眾的義大利油醋基底,

真好吃,只加點蒜末拌上義大利麵就美味十足^^

↑那個蕃茄風乾粉,可以撒在義式料理上,或者沾牛排吃,也很美味....

  現在的人以簡單的烹調和健康的取向為主,

  挑選新鮮的食材,加上不過度的烹調,

  不僅吃美味還吃健康,

  最近和親友團們學著有機和尋找健康食材,

  雖然很多都還不懂,還差得很遠~

  不過,我相信只要往前一步,就會前進一步,

  有空去逛逛不同的地方,在當兒裡學習知識,人與人之間交換知識心得,

  找個假日專程去香料館裡吸收點知識,

  當然坐而言不如起而行哦~