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**木須菇菇蛋炒飯**

說來也奇怪,一碗多點的隔夜飯可以炒出一大盤飯～スゴイ～

木耳2片 雪白菇一包 蔥2支 蛋2顆 白飯1.2碗  黑胡椒少許  鹽1小匙  干貝はんたし２小匙

先倒1匙油熱鍋後

蛋打散後放入鍋略炒凝固取出

把木耳和雪白菇蔥放入鍋內拌炒

將飯放入一起拌勻

等飯拌鬆後加入蛋同炒

灑上鹽和胡椒及干貝はんたし２小匙

1分鐘拌勻後盛盤


炒飯是消化剩飯蠻好的方式

既簡單又方便

添加點蔬菜可以使炒飯增加營養素

而口味又不會太油太重

雖然菇味有些重,不過還不難吃

有空再來研究搜尋看如何消除菇味,

一般若用乾香菇是香氣夠,

但我覺得對炒飯而言它會太搶戲

所以反而沒有很平衡味道啦

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    Kelly Ho 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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