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這本書了有一段小時間了,裡頭教了一些作便當的菜,還蠻不錯的~
關於,作菜我是挺有興趣,只不過常常發懶就了~:p
不過,心血來潮我還是會大興土木的作作菜唷!(笑)
香煎鮭魚和玉米筍炒德式香腸
材料:
鮭魚................................................1片
海鹽................................................1小匙
黑胡椒............................................少許
作法:
鮭魚放入底鍋中,因為鮭魚會自動出油脂,我都用牛排鍋來煎,中間有一排一排溝槽,所以油脂不會回沾到鮭魚上面。
起鍋前灑上海鹽及黑胡椒即可。
材料:
玉米筍............................................1小盒
木耳................................................4大片
德式香腸(全家賣).........................2條
青蔥...............................................2支
辣椒...............................................1支
海鹽...............................................1小匙
白胡椒...........................................少許
香油...............................................1小匙
作法:
1.先將蔥爆香,將玉米筍木耳先炒熟,加入辣椒香腸略炒。
2.待食材都熟透後加入鹽 胡椒 香油即可。
這純粹是簡單的分享,其這一點也不合格,真正好作菜分享是要把步驟拍照分享,這樣者才知道 作法是否正確,
曾經有位師傅說,一本好的食譜是會把步驟作法都拍照秀在食譜上,而不是只有完工的照片,這樣才不失為一本好食譜哦!
所以我買食譜都會注意這個環節,只有成品照的食譜,我是不會買的哦~
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