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這是一道很簡單的甜點,不過火候和動作迅速是關鍵重點我
材料：
1.厚片鬆軟的麵包 2-3片
2.全蛋2顆
3.全脂牛奶
4.白砂糖
5.無鹽奶油
作法:
先將土司切成長條狀,浸泡牛奶,使之完全吸收
起個鍋放入奶油後,將土司沾蛋液一塊一塊放入鍋內略煎,翻一面後向上的那片灑上砂糖,製作焦糖的脆感
由於動作要很快速,所以過程沒有拍,因為當時只我一個人製作這個甜點
把所有土司如法泡製就成了這款"焦糖海棉土司"了
心得
口感軟棉孩子們很喜歡,不過奶油用量要自己酌情多少,不然整個土司嚐起來會油油的
味道奶味十足,又有焦榶的香氣,家裡大小都還蠻稱讚,因為首次作,所以那個賣相不是太好啦~
但整體而言是好吃的哦Y^^Y
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