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這是一道很簡單的甜點,不過火候和動作迅速是關鍵重點我

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材料：

1.厚片鬆軟的麵包 2-3片

2.全蛋2顆

3.全脂牛奶

4.白砂糖

5.無鹽奶油

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作法:

先將土司切成長條狀,浸泡牛奶,使之完全吸收

起個鍋放入奶油後,將土司沾蛋液一塊一塊放入鍋內略煎,翻一面後向上的那片灑上砂糖,製作焦糖的脆感

由於動作要很快速,所以過程沒有拍,因為當時只我一個人製作這個甜點

把所有土司如法泡製就成了這款"焦糖海棉土司"了

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心得

口感軟棉孩子們很喜歡,不過奶油用量要自己酌情多少,不然整個土司嚐起來會油油的

味道奶味十足,又有焦榶的香氣,家裡大小都還蠻稱讚,因為首次作,所以那個賣相不是太好啦~

但整體而言是好吃的哦Y^^Y

  

 

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    Kelly Ho 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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